Archivi tag: funghi

Hamburger di funghi Portobello e uovo in camicia

Pubblicato il gennaio 2, 2022 da cucinamk

Per 4 persone:– 4 uova– 400g di funghi Portobello– 4 panini da hamburger (buns, buoni con il sesamo) o pan brioche– 75 ml olio evo– 2 spicchi di aglio– pepe nero– fior di sale– noce moscata– basilico– 100g sour cream … Continua a leggere →

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Pulizia dei funghi

Pubblicato il aprile 25, 2021 da cucinamk

Link:– Come pulire i funghi Portobello– Come pulire i funghi Champignon

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Pollo con peperoni funghi e anacardi

Pubblicato il aprile 11, 2021 da cucinamk

per 4-6 persone:– 450g di petto di pollo tagliato a cubetti– 3 cucchiai di salsa di soia– 1 cucchiaino di vino di riso– un pizzico di zucchero– 1/2 cucchiaino di sale– 3 funghi shitake essiccati– 2 cucchiai di olio vegetale … Continua a leggere →

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Straccetti di pollo con funghi e radicchio

Pubblicato il aprile 21, 2012 da cucinamk

per 2 persone: – 300 gr di pollo – 300 gr di funghi – 1 cucchiaio di olio – 100gr radicchio rosso – olio – 1 spicchio d’aglio – sale e pepe pulire e asciugare i funghi rosolare i funghi … Continua a leggere →

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Risotto ai funghi porcini

Pubblicato il dicembre 26, 2011 da cucinamk

 foto Noob x 2 persone: – 50g di porcini secchi oppure 200g di porcini freschi – 2 spicchi d’aglio – 160g riso – parmigiano – 30g burro – prezzemolo – vino bianco – 3 cucchiai di olio d’oliva – 0,5l … Continua a leggere →

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