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Gnocchi alla romana

 foto Anice&Cannella il rapporto semolino/latte è da sperimentare: 150 per cosa bolle in pentola, 200 per la ricetta ricca, 250 per diverse altre (cucchiaino d’argento), dipende anche dal semolino usato. occhio al sale, altrimenti gli gnocchi non sapranno di niente. … Continua a leggere

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