Archivi tag: torta

Mousse ai 3 sapori

 foto Coffee&ChoColate Ricetta di Adriano presa dal sito Anice e Cannella Bella la variante di Coffee&Chocolate E’ buonissima, punto. Annunci

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Meringata

per 1 tortiera apribile da 20 cm: – 200g di meringhe francesi – 200g di panna fresca – 175g di gelato alla panna poco dolce (Carte D’Or OK) spezzettare le meringhe grossolanamente montare la panna disporre nella tortiera uno strato … Continua a leggere

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Torta al limone e mandorle

foto Melissa per tortiera da 18 cm: 23 – crema di limone da ricetta (300g+uova) – 180g di farina 00 230 – 5g di lievito per dolci 6 – 60g di burro a temperatura ambiente 77 – 60g di zucchero … Continua a leggere

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Torta veloce al cioccolato

ricetta ale (tot 710g): -250g cioccolato -150g burro -50g zucchero a velo -4 uova -cacao amaro sempre la migliore, attenzione a montare bene il bianco d’uovo si può spolverare del cacao amaro nella teglia dopo averla imburrata: ricetta scuola (tot … Continua a leggere

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Tarte Tatin

 foto i dolci di Pinella per tortiera emile henry: mele: – 160g zucchero – 6-8 mele (renette o golden) – 20g di burro – succo di limone – vaniglia – un pizzico di cannella torta: – pasta brisè (250g farina) accompagnamento: … Continua a leggere

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Crostata di marmellata

 foto Farina lievito e fantasia – pasta frolla (300g di farina per tortiera 20/22 + campione) – almeno 150g di marmellata poco dolce (ottima Zentis 75%) preparare la pasta frolla tirare la pasta a 5 mm, lasciandone da parte un … Continua a leggere

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Cheesecake

 foto Farina lievito e fantasia 1a) base (x tortiera 20cm) – 100g di biscotti secchi poco dolci (tipo Digestive o Oro Saiwa integrali) – 25g di mandorle – 50g di burro fuso – 2 cucchiai di zucchero di canna (anche meno … Continua a leggere

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